간단한 제육볶음 레시피

율꼬의 레시피 와떠욤

<재료준비>
돼지고기 목살대패 1kg,대파 1대 양파 1개, 깻잎
(야채는 취향껏 추가)

<양념장 만들기> ????????한스푼 기준
고춧가루 5
고추장 2
다진마늘 2
진간장 6
설탕 2.5
올리고당 4
미림2
참기름 1
후추톡톡
(필요시) 청양고추 2개

1. 물에 씻은 대파, 양파, 깻잎 을 썰어준다
2. 양념장을 만들어 줍니다
(고춧가루 5,고추장 2,다진마늘 2
진간장 6,설탕 2.5,올리고당 4,미림2
참기름 1,후추톡톡) + 원하시면 청양고추 추가!
3. 올리브유를 팬에 둘러줍니다
4. 달궈진 올리브유+팬에 파를넣어 파기름을 내줍니다
5.양파를 넣어 같이 볶아줍니다
6. 목살 대패 1kg를 모두 넣어줍니다
7. 센불에 익혀 고기 숨이죽은걸 확인!
8.양념장을 모두 넣어줍니다
9. 거의 다 익어갈때 쯤 ‘깻잎’ 을 넣어줍니다
10. 고기가 다 익고 깻잎이 숨이죽으면 완성!???????? 깨를 솔솔 뿌려주면 완벽합니다????????