간단한 두부스테끼 레시피

두부 스테이크 레시피

○재료:

• 두부 1모 (흰 두부가 좋습니다.)

• 당근 1개 (다진 당근 1/2컵 정도)

• 양파 1/2개 (다진 양파 1/2컵 정도)

• 대파 1대 (다진 대파 1/4컵 정도)

• 계란 1개

• 밀가루 2큰술

• 식용유 약간

• 소금, 후추 약간

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○조리 단계:

1. 1.두부 준비: 두부를 먹기 좋은 크기로 자르고, 키친타올이나 종이타올로 두부의 물기를 제거합니다.

2. 2.야채 손질: 당근, 양파, 대파 등을 다져줍니다.

3. 3.두부 형성: 두부와 다진 야채를 큰 볼에 넣고, 계란, 밀가루, 소금, 후추를 넣어 잘 섞어줍니다.

4. 4.스테이크 구성: 두부 혼합물을 패치에 떠서 원하는 크기의 두부 스테이크 모양을 만들어줍니다.

5. 5.굽기: 팬에 식용유를 두르고 중불에서 두부 스테이크를 양면으로 굽습니다. (약 3-4분씩)

6. 6.맛을 더하다: 굽는 동안 소금, 후추로 간을 해주면 더 맛있어집니다.

7. 7.대파 소스: 다진 대파를 고루 뿌려 마무리합니다.